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赴港旅游需了解的香港风俗

基本了解可以避免尴尬

2012年02月23日 16:02 [来自: 爱吧网:小编terry]打印[字号:      ]我要评论(0
所以要去香港旅游的话,香港的生活风俗忌讳就有必要了解一些,这样才能避免一些尴尬情况的发生。

香港是个时尚的国际化大都市,但由于受大陆特别是广东的影响,香港还是有许多传统的生活风俗及忌讳的。所以要去香港旅游的话,香港的生活风俗忌讳就有必要了解一些,这样才能避免一些尴尬情况的发生。

香港风俗―语言:

港人大部分使用粤语,多年来香港地区的官方语言是英语,大多数年轻受教育的一代都能用英语对答,亦流行以英语混入粤语中使用,其中夹杂不少港式俚语,普通话在香港也十分流行。

香港风俗―宗教:

香港宗教信仰自由,世界各大宗教在香港几乎都有人信奉。香港的华人,主要信仰佛教、道教,“信神”最多。人们普遍敬奉祖先神位、门神土地。初一和十五必上香或点“蜡烛灯”,逢喜事及传统节日也要拜祭一番,平时到庙宇中去求神拜佛以求转运或求签者也不少。

香港风俗―节日:

每年农历三月二十三日天后诞,天后娘娘又名妈祖,爱保护在大海上航行的船只,所以沿海居民非常信奉她。天后诞是香港最为隆重的传统节日之一。

中国传统节日如春节、清明、端午、中秋、重阳,其风俗与内地基本一样。此外,如烧衣(盂兰节,农历七月十四)、七夕(乞巧节)、观音诞、师傅诞、天后诞等,都要举行传统的敬神活动,十分热闹,被列为旅游盛大节目。

香港风俗―饮食:

港人早餐多到茶楼饮茶,吃粤式点心或到餐室饮“西茶”(奶茶、柠檬茶、咖啡、面包)。港人相约饮茶时常互相斟茶。宴请之类,多在晚上9时开席,主人4时左右已在恭候客人。入席一般随意,但客人要待主人说“起筷”才开始进食。用膳时,手肘不可横抬、枕桌;不可“飞象过河”,即伸筷取远处碟子中的菜;不能“美人照镜”,将碟子拿起来倒菜;喝汤不要发出声响,餐毕碗中不要留食。饮酒吃菜时,不宜手不离筷,祝酒尚礼到,力邀则失礼。上鱼时,鱼头要对着客人方向,吃时不要翻转鱼身(寓“翻船”之意)。

香港风俗―忌讳:

去饭店用餐,遇上刚刚开市千万别大声说:“炒蛋”、“炒饭”之类的话。“炒”字在香港是解雇的意思,俗称“炒鱿鱼”。刚开市就听到“炒”字声是很不吉利的。港人对菜名亦有很多忌讳,不吉祥的名字都改个吉祥的叫法,如猪肝叫猪润,因“肝”与“干枯”同音;丝瓜称胜瓜,因“丝”字与“输”字谐音;“舌”叫“利”,因“舌”与“蚀”同音。很多菜肴还起了吉利的名字,如一本盈万利(酱鸭舌)、年年庆有余(松子黄鱼)、金玉满堂红(蜜汁金华火腿)、花开添富贵(蟹肉西兰花)等。

香港是东西方文化巧妙而又温馨的结合。即使在繁华的闹市,至今也保留着中国传统文化的民风民俗,如送礼时忌送钟(送终)、书籍(输)、毯子(压财)。赌马打麻将,忌人来借钱、取钱。做生意,第一宗必望其成交,多减些价也在所不惜,最忌客人讲价而不买。


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