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舌尖上的杭州小吃

邂逅人间极致美味

2014年08月08日 21:08 [来自: 爱吧旅游:小编Eavan]打印[字号:      ]我要评论(0
杭州小吃享誉中外,花式品种繁多,四季时鲜不同,风味独特。话说上有 天堂下有苏杭,杭州小吃也因此名动苏杭。吃货们,带上好心情一起去杭州自由行吧!

杭州小吃享誉中外,花式品种繁多,四季时鲜不同,风味独特。话说上有 天堂下有苏杭,杭州小吃也因此名动苏杭。吃货们,带上好心情一起去杭州自由行吧!

自由行杭州小吃推荐:榴莲酥

榴莲酥的大名对许多人都已经十分熟悉,金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果 肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味却 让人大有“榴莲”忘返之感。是自由行杭州小吃中必推美食。

自由行杭州小吃推荐:迷宗大包

选用进口精白面粉经发酵后作皮,用鲜猪前腿肉、肉皮冻(或用豆沙或用 麻心或用青菜)等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子 的特点,由于它无宗派,故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实为快餐 中的佼佼者。

自由行杭州小吃推荐:炸响铃

用杭州市郊上泗乡一带特产的豆腐皮,卷入里脊肉末等,切成段,经油炸 而成。因外形有似马铃,食时有脆响声,故称响铃;又因经油炸,故称脆炸响铃。皮层松脆,略带豆香。 食时,再蘸以甜酱或花椒盐,拌以葱白屑,十分香甜可口。是杭州小吃中最负盛名的风味小吃。

自由行杭州小吃推荐:西湖莼菜羹

杭州传统名产,产于西湖等淡水湖中,又名马蹄草、水莲叶。草在晋朝就 有"莼羹鲈脍"的记载。相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼羹进餐,并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩 滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。在历史上,以"三潭印月"莼菜最为著名。新 鲜莼菜可用白糖拌食;营养丰富、鲜嫩清香的"西湖莼菜汤"是杭州名菜之一。

介绍了这么多美味诱人的杭州小吃后,是否食欲高涨呢?还在犹豫什么? 快去杭州横扫美味佳肴吧!


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